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| Table d'hôtes du 11 mars 2010 |
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Publié le Saturday, February 20, 2010
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MENU :
Assiette de dégustation en guise de mise en bouche
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Dos de barbue juste cuit à la vapeur, déclinaison de céleri
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Côte de veau au sautoir, gateau de courgettes et bonbons d'herbes
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Sphere glacée et coeur coulant, croquant de meringue au cassis
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Café et mignardises
Prix : 35 € apéritif, menu, vins, café et boissons compris
Réservations : auprès du professeur ou du secrétariat de l'école
CETTE TABLE D'HOTES EST COMPLETE
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Trob - 2008
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